Bagi penggemar tahu, hidangan yang stau ini tidak hanya nikmat namun juga menjadi hidangan yang pas disantap di berbagai jenis makanan seperti tahu goreng, tahu bakar, sup tahu.
Namun, apakah kamu pernah mendengar istilah tahu busuk? Hidangan yang satu ini terkenal dari negara China dan semakin terkenal di Beijing, Taiwan dan sekitarnya.
BACA JUGA : 3 Resto Chinese Food di Manila Yang Lezat dan Autentik
Makanan ini atau dalam bahasa Mandarin disebut chou doufu merupakan salah satu makanan paling unik di China, termasuk di Beijing.
Tahu yang di fermentasi sampai berwarna hitam dan bau menyengat ini kemudian digoreng dan diberi bumbu dan disajikan hangat. Tahu busuk di Beijing menjadi makanan favorit.
Meskipun bau busuk justru punya rasa gurih dan tekstur unik yang membuat banyak orang ketagihan. Jika kamu sedang berkunjung ke Beijing, hidangan ini cocok untuk dicoba.
Ini dia beberapa rekomendasi kedai tahu busuk yang ada di Beijing yang bisa kamu coba :
1. Stinky Tofu Stall
Tempat yang stau ini sangat terkenal di Beijing. dengan jajanan kaki kamu bisa menemukan tahu busuk ini.
Bau khas yang menyengat justru menjadi daya tarik pengunjung yang ingin merasakan kuliner ini di Beijing.
Untuk hargannya sekitar ¥10–¥28 per porsi. Untuk lokasinya berada di Wangfujing Snack Street, Dongcheng District, Beijing, China. Lokasinya mudah ditemui di pinggir jalan.
2. Lao Changsha Smelly Tofu
Lokasi kedai yang satu ini berada di 5 Zhubaoshi Street, Qianmen, Xicheng District, Beijing dan mudah di jumpai.
Kedai ini terbilang cukup ramai, karena menawarkan tofu goreng renyah di luar tetapi lembut di dalam, dengan harga sekitar ¥15–¥30 per porsi.
3. Nanluoguxiang Street Food Stall
Nah, kedai makanan yang satu ini memiliki rasa yang nikmat dan tidak terlalu menyengat, biasanya disajikan goreng dengan sayur acar dan cabai.
Harga perporsinya ¥10–¥25 per porsi. Dengan lokasi lengkapnya Nanluoguxiang, Dongcheng District, Beijing, China.
Itu dia tiga rekomendasi tempat kedai tahu busuk khas China yang ada di Beijing yang bisa kamu coba.