Cuaca akhir-akhir ini sangat sering mengalami perubahan cuaca yang sangat ekstrem, sehinggaberdampak pada imunitas yang menurun.
Biasanya untuk mengembalikan imun tubuh banyak orang yang mengkonsumsi herbal, salah satunya melalui hidangan yang kaya akan herbal dan rempah.
BACA JUGA : Tahu Busuk Kuliner Chinese Food Yang Unik dan Nikmat
Sup ayam obat yang mengandung herbal seperti Chinese food contohnya sup ayam herbal. Hidangan Chinese food yang stau ini banyak mengandung menfaat bagi tubuh.
Ini dia beberapa penjelasan lengkap tentang sup ayam obat khas Tiongkok yang bermanfaat bagi tubuh :
Sejarah Ayam Obat
Kalau dulu, ayam obat ini biasa digunakan oleh kerajaan Tiongkok sebagai hidangan untuk para raja dan keluarga kerajaan saja.
Sehingga hidangan ini selalu disajikan dalam keadaan darurat ketika anggota keluarga kerajaan sedang sakit atau setelah melahirkan.
Apa Itu Sup Ayam Obat?
Hidangan sup atau tim ayam dengan campuran ramuan herbal tradisional Tiongkok yang dimasak bersama ayam untuk menghasilkan kuah beraroma harum dan rasa yang menghangatkan tubuh.
Bahan-Bahan Pembuatannya?
Hidangan yang stau ini menggunakan bahan-bahan seperti ayam kampung supaya kuahnya lebih gurih, dengan herbal seperti goji beri, jamur herbal, garam dan juga lada Cina.
Bahan herbal seperti :
– Akar codonopsis
– Akar astragalus
– Akar angelica
– Kurma merah
– Goji berry
– Jamur herbal
Yang kemudian di direbus bersama ayam dalam waktu lama sampai kuah menjadi menyusut dan kaldunya kental.
Khasiat Ayam Obat Bagi Tubuh?
Biasanya aayam obat ini biasa di gunakan di pengobatan tradisional Tiongkok untuk :
1. Meningkatkan daya tahan tubuh
2. Menghangatkan tubuh
3. Memberi energi dan nutrisi
Biasanya menu ini dimakan untuk pemulihan setelah sakit, atau sebagai makanan pelengkap setelah melahirkan.
Selain itu juga sering dianggap sebagai makanan yang dapat menguatkan tubuh dan menambah daya tahan, terutama ketika cuaca dingin.
Bagaimana Cara Penyajianya?
Biasanya hidangan yang satu ini disajikan dalam keadaan hangat, lengkap dengan nasi hangat dan juga sering di konsumsi pada cuaca dingin.
Ayam obat Chinese food merupakan salah satu hidangan yang mengandung banyak herbal dan rempah yang baik bagi kesehatan tubuh.
