Makanan merupakan aspek penting bagi manusia, selain untuk memenuhi kebuituhan harian, makanan juga berfungsi untuk mengembalikan energi di saat sakit.
Banyak cara untuk memulihkan kesehatan dengan cepat salah satunya dengan mengkonsumsi makanan yang kaya nutrisi dan mengandung herbal seperti hidangan Chinese food.
BACA JUGA : Rekomendasi Resto Sup Ayam Angkak di Jakarta Yang sehat
Sup ayam angkak merupakan salah satu hidangan ala Chinese food yang dikenal karena warna ayam dan kuahnya yang merah dan cita rasanya yang hangat.
Warna merah di hasilkan dari rempah yang bernama angkak. Makanan ini sangat terkenal bagi bangsa Tionghoa. Angkak sendiri memiliki banyak manfaat.
Ini dia beberapa penjelasan tentang sup herbal yang satu ini ini serta khasiatnya? Simak penjelasan ini :
Apa Itu Sup Ayam Angkak?
Menu ini merupakan makanan yang terkenal di Tionghoa. Kombinasi ayam dengan angkak menghasilkan sup yang sederhana namun memiliki khasiatbagi kesehatan.
Bahan Dasar Pembuatannya ?
Bahan utamanya adalah ayam yang dimasak menggunakan angkak, yaitu beras yang difermentasi dengan jamur khas Cina hingga berwarna merah.
Kemudian akan dimasak dengan rempah seperti jahe, angkak, garam dan gingseng lalu disajikan dengan kuah bening kemerahan, rasa gurih ringan, dan aroma jahe yang hangat.
Manfaat Bagi Tubuh?
Ayam angkak dengan warna yang merah mengandung banyak vitamin seperti vitamin B dan mineral yang baik bagi tubuh, sehingga bisa bermafaat :
1. Melancarkan aliran darah
2. Makanan yang membantu menghangatkan tubuh
3. Memulihkan energi
4. Membantu memulihkan energi setelah sakit
Keistimewaan Sup Ayam Angkak?
Banyak sekali manfaat dan keistimewaan sup ayam khas Tiongkok ini seperti aromanya lembut dan tidak menyengat, sehingga cocok untuk anak dan orang dewasa.
Selain itu rasanya yang gurih dan juga ringan sangat mudah diterima oleh lidah. Sehingga dapat menciptakan rasa sederhana dan enak.
Bagaimana Cara Penyajiannya?
Sup ini dapat disantap kapanpun, meski memang digunakan sebagai sup untuk memulihkan kesehatan sup ini paling nikmat disajikan dalam kondisi hangat.
Biasanya, disantap bersama nasi hangat, dan kuah yang gurih membuat selera makan menjadi bertambah.
Bagi bangsa Tiongkok, hidangan ini salah satu contoh hidangan khas Tiongkok yang sanagt bermanfaat bagi tubuh terutama untuk menaikan stamina.
