Kalau membahas tentang Chinese foood, tentu tidak ada habisnya, mulai dari hidangan yang nikmat dengan rasa yang autentik dengan aroma yang sedap menambah nikmat.
Salah satu rasa yang unik dan gurih yang bisa dfitemukan di hidangan khas Chinese food salah satunya kue beras khas Chinese food. Hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih dan juga manis.
BACA JUGA : 3 Tempat Ceker Ayam Dimsum Chinese Food di Surabaya
Kue beras khas Chinese food ini biasanya bertekstur lembut dengan bervariasi rasa, banyak yang menyukai cemilan yang satu ini mulai dari anak-anak sampai dewasa.
Makanan ini salah satu ala Tionghoa yang sudah familiar di Jakarta. Rasa yang enak, tekstur yang unik, serta sentuhan bumbu khas membuat menu ini selalu dicari oleh penikmat kuliner setiap harinya
Ini dia, beberapa penjelasan tentang kue beras makanan khas Tiongkok yang bisa menambah wawasan kamu.
Mengenal Kue Beras Khas Chinesefood
Hidangan Chinesefood ini sendiri merupakan salah satu jenis makanan khas China yang dibuat dari beras atau tepung beras, dan juga tepung beras ketan.
Kemudian akan diolah dengan cara dikukus atau dipanggang. Kue ini dikenal memiliki tekstur kenyal, lembut, dan sedikit lengket, dengan rasa yang bisa manis ataupun gurih.
Makanan ini sendiri biasanya mengandung makna dengan harapan baik seperti rezeki, keberuntungan, dan keharmonisan.
Keistimewaan makanan ini rasanya yang enak di lidah. Teksturnya yang kenyal membuatnya mengenyangkan, sementara rasanya tidak terlalu kuat, Sehingga cocok untuk disantap.
Di sisi khasiatnya, kue beras jadi sumber energi karena mengandung karbohidrat yang baik bagi tubuh. Selain itu, kue ini mudah dicerna dan cocok dijadikan camilan saat lapar.
Bahan Utama Kue Beras
Makanan yang satu ini memiliki bahan dasar yang terbuat dari tepung beras atau tepung ketan.
Lalu kemudian akan dicampur dengan air, gula, dan santan untuk menambah rasa gurih. Biasanya ada beberapa versi asin dan manis.
Untuk versi manis, sering ditambahkan gula merah, gula pasir, atau madu. Beberapa variasi juga menggunakan wijen, kacang, atau kurma merah sebagai pelengkap rasa dan harum.
Proses Pembuatannya
Kue yang satu ini lumayan mudah untuk dibuat, dengan cara dituangkan ke dalam cetakan dan dikukus dalam 1-2 jam sampai matang sempurna.
Proses pengukusan inilah yang menghasilkan tekstur kenyal dan lembut khas kue beras. Setelah matang, biasanya didinginkan terlebih dahulu sebelum dipotong dan disajikan.
Itu dia beberapa penjelasan mengenai kue beras khas Chinese food yang bisa menambah wawasan kamu.