Dalam dunia kuliner Tiongkok, makanan bukan sekadar hidangan saja, melainkan sebuah simbol kehormatan dan kebersamaan.

Banyak hidangan disajikan pada momen spesial seperti perayaan keluarga, pesta pernikahan, atau jamuan penting. Setiap menu biasanya dipilih dengan maknakeberuntungan, kesehatan, hingga kemakmuran.

BACA JUGA : Sup Kacang Merah ala Chinese Food yang Nikmat

Dalam dunia kuliner Tiongkok, ada banyak hidangan yang  wajib di sajikan karena memiliki makna baik. Chinese food tidak hanya terkenal karena rasanya yang kaya.

Banyak menu yang dipercaya membawa keberuntungan, kesehatan, dan juga manfaatnya. Salah satu hidangan yang sering disebut sebagai makanan istimewa dalam budaya Chinese food adalah sup sirip hiu.

Ini dia beberapa penjelasan tentang kuliner khas Tiongkok Sup sirip Hiu yang memberikan makna dan rasa yang enak.

Apa itu sup sirip hiu?

Hidangan ini adalah salah satu makanan bangsawan atau keluarga kerajaan. Makanan ini dikenal sebagai hidangan premium yang sering hadir di restoran Chinese food kelas.

Hidangan ini terkenal bukan karena rasa sirip hiunya yang kuat dan harganya yang mahal. Rasanya sendiri tekstur kenyal yang khas.

Supnya biasanya kental dan gurih, dengan kuah kaldu yang kaya rasa. Dalam tradisinya, sup sirip hiu dianggap sebagai simbol kemakmuran, kehormatan, dan penghormatan kepada tamu.

Keistimewaan dan Khasiatnya

Makanan ini mahal karena dianggap makanan mewah dan istimewa. Keunikannya terletak pada bahan utama yang jarang digunakan.

Tekstur sirip hiu yang lembut dan kenyal memberikan sensasi makan yang berbeda dibandingkan sup biasa, banyak orang percaya bahwa sup ini memiliki khasiat bagi tubuh.

Dalamsup sirip hiu dianggap dapat membantu menjaga stamina, memperkuat tubuh, dan memberikan energi. Kandungan protein dalam bahan utamanya juga sering dikaitkan dengan manfaat untuk kesehatan kulit.

Bahan Dasar dan Proses Pembuatannya

Sup ini dibuat dari sirip hiu yang telah dikeringkan dan diolah secara khusus. Bahan utama ini dipadukan dengan kaldu ayam atau kaldu seafood yang dimasak hingga gurih.

Proses pembuatan sup ini :

1. Sirip hiu yang telah dikeringkan harus direndam dan dibersihkan terlebih dahulu agar teksturnya siap diolah.

2. Setelah itu, sirip dimasak bersama kaldu dalam waktu cukup lama agar rasa dan meresap.

3. Ditambahkan bahan pelengkap seperti jamur, ayam, atau seafood.

Itu dia, beberapa penjelasan tentang hidangan yang nikmat dan juga sehat ala Chinese food yang bisa menjadi wawasan tentang kuliner khas Tiongkok.