Setiap negara punya makanan atau camilan khas yang selalu berhasil menarik perhatian, terutama jika tampilannya unik dan rasanya berbeda dari yang biasa ditemui.

Dari jajanan atau street food modern, banyak makanan yang awalnya sederhana justru menjadi tren di berbagai belahan dunia karena keunikan dan cerita di baliknya.

BACA JUGA : Tahu Saus Mala ala Chinese Food: Makanan Pedas dan Gurih

Kalau membahas makanan yang unik khas Chinese food memang tidak akan ada habisnya. Salah satu cemilan yang memiliki ciri khas tersediri yaitu Tanghulu.

Makanan manis khas Tiongkok ini terkenal dengan lapisan gula bening dan buah segar di dalamnya. Tanghulu bukan hanya camilan, tetapi juga menciptakan cara ngemil yang seru dan unik.

Ini dia beberapa penejlasan tentang tanghulu, makanan yang unik dan juga seru yang bisa jadi referensi kuliner kamu :

Apa Itu Tanghulu?

Cemilan tanghulu adalah camilan dari Tiongkok yang terkenal karena tampilan yang cantik dan rasanya yang unik dan

Makanan ini biasanya buah yang ditusuk dengan tusuk sate, lalu dilapisi gula cair yang mengeras dan renyah di bagian luar. Saat digigit, lapisan gula akan kriuk, buah di dalamnya tetap segar dan juicy.

Bahan Pembuatannya

Bahan utamanya yaitu buah segar sesuai selera, gula pasir, dan air. Beberapa orang juga menambahkan sedikit sirup jagung atau madu agar lapisan gula lebih halus dan tidak mudah retak.

Buah yang digunakan harus dicuci bersih dan dikeringkan agar lapisan gula dapat menempel dengan baik.

Proses Pembuatannya

Cemilan ini dibuat dengan cukup unik. Buah yang sudah disiapkan ditusuk menggunakan tusuk sate.

Kemudian gula dan air dimasak hingga mencapai suhu tertentu sampai berubah menjadi karamel. Setelah gula siap, buah yang sudah ditusuk langsung dicelupkan ke dalam gula cair dan diputar agar terlapisi rata.

Selanjutnya, diletakkan di atas permukaan datar atau kertas baking hingga lapisan gula mengeras dan menjadi transparan dan siap di makan.

Kenikan Makanan Tanghulu

Cemilan yang satu ini sangat disukai anak-anak dan orang dewasa karena rasa gula yang manis dan renyah berpadu dengan rasa segar dari buah.

Biasanya cemilan ini akan dibuat dari buah stroberi, anggur, jeruk, kiwi, hingga tomat ceri. Selain rasanya enak, tanghulu juga terlihat cantik sehingga sering dijadikan camilan estetik untuk foto atau konten media sosial.

Itu dia beberapa penjelasan tentang cemilan tanghulu khas Chinese food yang bisa kamu coba.