Makanan selalu menjadi bagian yang tidak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari. Salah stau cemilan yang nikmat dnegan rasa yang gurih dan nikmat yaitu Kue talas goreng khas Chinese food.

Chinese food terkenaL dari makanan rumahan hingga hidangan restoran, setiap sajian memiliki ciri khas yang membuatnya istimewa.

BACA JUGA : Kue Lobak Chinese Food, Yang Nikmat dan Autentik

Tidak hanya sekadar mengenyangkan, makanan juga membawa  Chinese food dikenal luas karena memiliki banyak hidangan unik yang kaya akan rasa yang nikmat.

Setiap menu dalam masakan Tiongkok biasanya memiliki filosofi dan teknik memasak tersendiri. Tak heran jika berbagai makanan Chinese food menjadi favorit di banyak negara.

Salah satu camilan yang sering dijumpai dalam hidangan dimsum adalah kue talas goreng. Makanan ini dikenal dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, serta rasa gurih yang khas.

Ini dia penjelasan tentang kue talas goreng khas Chinese food yang menjadi banyak favorit setiap orang :

Apa Itu Kue Talas Goreng?

Kue talas goreng merupakan salah satu hidangan tradisional Chinese food yang biasanya disajikan sebagai bagian dari menu dimsum.

Makanan ini sering disebut juga sebagai taro dumpling. Bentuknya bulat dengan lapisan luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut dan gurih.

Hidangan stau ini biasanya dihidangkan menjadi camilan atau makanan khas Chinese food. Rasanya yang ringan dan teksturnya yang renyah dan lembut.

Makanan ini disukai banyak orang, anak-anak maupun orang dewasa. Selain itu, menu ini juga sering hadir dalam acara keluarga saat Imlek.

Terbuat dari Bahan Apa?

Hidangan satu ini dibuat dari talas segar yang dikukus lalu dihaluskan hingga lembut. Talas tersebut kemudian dicampur dengan tepung tapioka atau tepung terigu agar adonan dapat dibentuk.

Lalu, ditambahkan garam, gula, dan bumbu sederhana lainnya. Beberapa variasi juga menambahkan isian seperti daging ayam cincang, udang, atau sayuran yang telah dibumbui.

Campuran bahan ini menghasilkan adonan yang lembut dan padat untuk dibentuk. Serta memberikan hasil gorengan yang renyah, empuk dan garing.

Proses Pembuatannya?

Dalam proses membuat kue talas ini dibuat dengan cara yang mudah seperti :

1. Mengupas dan mencuci talas hingga bersih, lalu mengukusnya sampai matang dan empuk.

2. Talas dihaluskan dan dicampur dengan tepung serta bumbu hingga menjadi adonan yang kental.

3. Adonan talas kemudian dibentuk sesuai selera, biasanya bulat atau lonjong, lalu diisi dengan bahan tambahan jika diinginkan.

4. Setelah dibentuk, adonan digoreng dalam minyak panas hingga bagian luarnya berubah menjadi keemasan dan renyah.

Hasil akhirnya adalah rasa hidangan dengan tekstur garing di luar dan lembut di dalam, siap disajikan.

Nah, itu dia penjelasan tentang hidangan kue talas yang selalu menjadi favorit banyak orang.