Perayaan besar yang di rayakan oleh masyarakat Tionghoa setiap tahun di seluruh dunia merayakan Tahun Baru Imlek dengan penuh kebahagiaan dan sukacita

Tradisi tradisional yang masih dibudayakan seperti pesta kembang api dan berkeumpul bersama keluarga, serta bertukar angpao memberikan kebahagiaan yang luar biasa.

BACA JUGA : 5  Masakan Chinese Food Halal Yang Lezat dan Autentik

Salah satu hal yang paling wajib ada di hari raya imlek adalah masakan khas imlek yang disajikan dengan porsi yang besar dan memiliki makna tersendiri disetiap hidangannya.

Nah, ini dia 5 jenis makanan yang biasa ada di meja saat perayaan Imlek :

1. Mi Panjang Umur

Makanana yang satu ini memiliki makna tersendiri disetiap suapannya yang memiliki makna dan juga arti serta doa.

Mi yang panjang dan tidak terputus melambangkan umur panjang dan kesehatan. Biasanya tidak dipotong saat dimakan sebagai simbol hidup yang panjang.

Selain makanan ini tersedia saat imlek, makanan ini juga biasa di hidangkan saat perayaan ulang tahun, dengan harapan usia akan panjang umur.

2. Ikan Utuh

Simbolis hidangan juga bisa disajikan dimeja seperti hidangan Ikan yang melambangkan kelimpahan dan rezeki berlebih. Biasanya, ikan akan dimasak tim atau di buat sup tanpa memotong bagian ikan.

Disajikan utuh (kepala & ekor) sebagai simbol awal dan akhir yang baik. Serta kemakmuran dan kesejahteraan.

3. Kue Keranjang

Ciri khas imlek, terletak pada hidangan khasnya yang hanya da setahun sekali seperti kue keranjang ini, kue ini melambangkan kelimpahan rewjeki yang banyak setiap tahunnya.

4. Babi Panggang Merah

Hidangan yang pasti ada dan sering disajikan salah satunya babi panggang, makanan ini melambangkan keberuntungan, kemakmuran, dan perayaan.

Warna merah identik dengan Imlek. yang berarti kemakmuran, keberlimpahan dan keberuntungan.

5. Babi Kecap

Makanan yang banyak disukai salah satunya babi masak kecap. Babi akan di masak sampai lembek dan empuk.

Makna dari babi kecap melambangkan kehangatan keluarga dan kelimpahan. Dimasak lama agar empuk & kaya rasa.

Itu dia rekomendasi masakan khas imlek untuk perayaan imlek. rencanaya kamu akan masak apa untuk imlek tahun ini?