Salah satu hidangan yang sangat nikmat untuk disantap saat cuaca dingin yaitu bubur. Selain bubur makanan yang sangatmudah untuk dicerna, bubur juga memberikan rasa yang enak dan mudah untuk dicerna.
Bubur juga ada banyak sekali jenis dan variasinya, salah satunya bubur khas Chinese food yaitu bubur wijen hitam dengan rasa yang manis, gurih, wangi dan juga nikmat.
BACA JUGA : Mengenal Kue Talas Goreng Chinese Food yang Terkenal Enak
Biasanya bubur wijen hitam biasa disantap untuk sarapan dan juga berkeumpul keluarga dengan rasa yang khas ala Chinese food.
Ini dia beberapa penjelasan tentang bubur khas Chinese food yang bisa jadi referensi dan wawasan tentang kuliner khas Chinese food.
Apa Itu Bubur Wijen Hitam?
Makanan yang satu ini merupakan hidangan penutup yang berasal dari Tiongkok. Biasanya disajikan hangat dengan tekstur lembut. Rasanya manis dan gurih dengan wangi wijen yang kuat, membuatnya sangat khas dan mudah dikenali.
Hidangan ini sering disajikan sebagai makanan penutup. Di beberapa tempat, makanan ini juga dikonsumsi sebagai camilan karena memberikan rasa hangat di tubuh. Selain itu, bubur ini dianggap sebagai makanan yang menyehatkan.
Khasiat Makanan ini?
Banyak sekali manfaat dari makanan ini, wijen hitam dikenal kaya nutrisi seperti kalsium, zat besi, vitamin E, dan antioksidan. Kandungannya baik untuk kesehatan tulang, menjaga daya tahan tubuh, dan membantu menjaga kesehatan kulit.
Makanan ini juga dipercaya membantu memberikan energi dan menjaga tubuh tetap hangat, dengan rasa yang enak dan menyehatkan.
Apa Bahan Utama Pembuatannya?
Sesuai dengan namanya, bubur ini terbuat dari biji wijen hitam yang disangrai sampai wangi, lalu akan dihaluskan sampai menjadi halus.
Bahan ini kemudian dicampur dengan air dan gula sebagai pemanis alami. Beberapa resep juga menambahkan tepung beras atau tepung ketan agar teksturnya kental.
Bagaimana Proses Pembuatannya?
Hidangan yang satu ini dimulai dengan menyangrai biji wijen hitam sampai harum. lalu, wijen dihaluskan menggunakan blender atau ditumbuk hingga menjadi bubuk halus.
Wijen yang sudah halus kemudian dimasak dengan air di atas api kecil sambil diaduk perlahan. Lalu ditambah dengan gula dan bahan tambahan lain.
Kemduaian adonan akan dimasak hingga menjadi kental dan teksturnya menjadi lembut seperti bubur. Bubur kemudian siap disajikan dengan rasa yang nikmat dan juga hangat.
Itu dia beberapa penjelasan mengenai makanan khas Chinese bubur wijen hitam yang nikmat dan juga harum.