Makanan khas Chinese food memiliki ciri khasnya tersediri baik di makan untuk memenuhi kebutuhan asupan harian, atau hanya sebagai tradisi dan juga ciri khas tersendiri.
Salah stau yang unik di Chinese food ada makanan yang dibuat untuk menciptakan pengalaman. Beberapa hidangan bahkan mampu menghadirkan kejutan kecil yang membuat momen makan ceria.
BACA JUGA : Sup Tomat Telur ala Chinese Food, Lezatnya Bikin Nagih
Di antara berbagai hidangan tersebut, ada satu camilan yang punya keunikan. Bukan hanya karena rasanya yang manis dan renyah, tetapi juga karena memberikan keceriaan berupa teka teki atau pesan.
Cemilan unik sebagai simbol kejutan sederhana dalam dunia Chinese food, memberikan pengalaman makan yang tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga menyenangkan.
Ini dia penjelasan tentang fortune cookie yang menjadi hal unik di dunia perkulineran :
Apa itu Fortune Cookie?
Kue keberuntungan atyau disebut Fortune cookie adalah camilan tipis dan renyah yang biasanya berisi kertas kecil di dalamnya. Biasanya kertas tersebut berisi pesan singkat, kata-kata bijak, atau ramalan ringan.
Meski sering dianggap makanan khas China, fortune cookie sebenarnya lebih populer di restoran Chinese food modern dan sering dijadikan penutup setelah makan.
Camilan ini dikenal dengan rasa manis dan renyah. Bentuknya melengkung seperti setengah lingkaran yang unik. Biasanya ada banyak varian rasa, seperti cokelat, vanila, atau matcha.
Keistimewaan Kue Ini
Keistimewaan ke ini terletak pada pengalaman yang diberikan. Tidak hanya sebagai camilan manis, makanan ini juga menghadirkan unsur hiburan. Pesan di dalamnya sering dianggap sebagai motivasi kecil atau hiburan ringan yang membuat suasana makan lebih seru.
Selain itu, fortune cookie sering digunakan dalam acara kumpul keluarga membuat orang saling berbagi cerita dan tawa. Hal inilah yang menjadikan fortune cookie bukan sekadar makanan, tetapi juga simbol kebahagiaan.
Bahan membuat Fortune Cookie
Dalam membuat kue yang satu ini biasanya di butuhkan beberapa bahan utama seperti tepung, gula, dan telur yang kemudian akan di adoni dan juga di beri pewarna alami.
Kemudian akan dimasukkan kertas khusus yang aman dan bersih. Pesan tersebut bisa berupa kata bijak, motivasi, atau sekadar kalimat ringan yang menghibur.
Proses Pembuatanya
Pembuatan fortune cookie dimulai dari :
1. Mencampur bahan hingga menjadi adonan cair.
2. Adonan lalu dituang tipis di atas loyang atau cetakan datar dan dipanggang hingga setengah matang.
3. Setelah diangkat dari oven, adonan yang masih panas segera dilipat sambil memasukkan kertas pesan di dalamnya.
4. Kue, lalu dibiarkan hingga benar-benar kering dan renyah.
Hasil akhirnya adalah camilan manis berbentuk unik dengan kejutan kecil di dalamnya. Proses yang terlihat sederhana ini sebenarnya membutuhkan ketelitian dan kecepatan agar bentuk dan teksturnya sempurna.
Itu dia, informasi mengenai Fortune cookies yang bisa menjadi referensi pengetahuan tentang kuliner Chinese food.