Setiap orang punya makanan andalan yang dimakan saat ingin menghangatkan dan menenangkan tubuh. Seperti situasi ketika proses pemulihan kesehatan makanan menjadi andalan utama yang membatu mempercepat recovery.

Ada yang memilih mie kuah, sup, dan banyak juga yang suka bubur  untuk dinikmati. Apalagi saat tubuh tidak enak badan dan butuh makanan yang nyaman.

BACA JUGA : Cemilan Lumpia Sayur ala Chinese Food yang Renyah dan Enak

Bubur bukan hanya makanan untuk orang sakit. Bubur sering jadi menu favorit sehari-hari karena rasanya yang enak dan mudah dimakan.

Di restoran Chinese food misalnya, bubur punya banyak jenis unik yang enak dan juga sedap dimakan. Salah satu yang cukup unik adalah bubur telur pitan.

Rasanya unik dan juga gurih. Hidangan Chinese food ini jadi salah satu hidangan yang sering disantap saat tubuh membutuhkan makanan yang sehat.

Ini dia penjelasan tentang makanan khas Chinese food yang bisa jadi inspirasi kamu tengang makanan Chinese food :

Apa Itu Bubur Telur Pitan Chinese Food?

Makanan ini hidangan khas Chinese food yang dikenal juga dengan nama century egg congee. Ini merupakan bubur nasi lembut yang disajikan dengan potongan telur pitan.

Telur Pitan sendiri yaitu telur bebek yang diawetkan dengan cara tradisional hingga memiliki warna gelap dan rasa khas.

Biasanya disajikan saat sarapan atau makan malam ringan. Teksturnya yang lembut membuat bubur ini cocok dinikmati saat santai, saat cuaca dingin.

Keistimewaan dan Khasiatnya

Bubur ini memiliki keunggulan mampu menghangatkan tubuh dan mudah untuk dicerna, Buburnya lembut dan gurih, sementara telur pitan memberikan rasa khas.

Rasanya yang enak, bubur ini juga dikenal sebagai makanan yang nyaman di makan. Tekstur buburnya lembut mudah dicerna. Telur pitan mengandung protein dan mineral yang baik untuk tubuh.

Itulah sebabnya bubur telur pitan dianggap sebagai makanan yang cocok untuk dinikmati saat ingin makan ringan.

Banyak orang juga menyukai hidangan ini karena bisa dinikmati kapan saja. Tidak terlalu berat, cukup mengenyangkan. Rasanya yang hangat.

Proses Pembuatannya

Dalam membuat menu makanan ini membutuhkan waktu yang cukup lama untuk m,embuat buburnya,

Proses membuat bubur ini dimulai dengan memasak beras bersama air atau kaldu dalam waktu cukup lama hingga teksturnya menjadi lembut.

Bubur dimasak dengan api kecil. Proses ini membuat bubur memiliki tekstur halus diberikan potongan ayam dan jahe biasanya dimasukkan agar rasa kaldu lebih terasa.

Telur pitan yang sudah dipotong kecil kemudian ditambahkan. Bubur diaduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata dan aromanya keluar. Sebelum disajikan, lalu ditambahkan daun bawang dan minyak wijen agar lebih harum.

Itu dia beberapa informasi tentang bubur telur pitan ala Chinese food yang sering disantap oleh keluarga Tiongkok.